A volte non è dato rendersi conto di quanti danni possono provenire da una alimentazione inadeguata e da una dieta pericolosa, portatrice di molte conseguenze per cuore e cervello, con un vero e proprio declino di memoria e pensiero.
Una dieta sana e giusta per il cuore è anche una protezione per il cervello, soprattutto se basata su prodotti freschi e naturali come prescrive la dieta mediterranea.