前言
在儿童时期，胃肠道疾病几乎是家常便饭。
至少有三个原因可以解释为什么它们不仅出现频率高，而且很容易发生：
- 首先，因为消化系统与呼吸系统一样，是与环境关系的 “直接中介”：因此，它总是与外界密切接触，并不断成为微生物侵袭的潜在目标。
- 其次，特别是在幼儿的最初几年，他们有一种本能的反应，就是“什么都往嘴里送“，把它当作探索任何物品的器官：因此，他们更有可能接触到病原体，并通过物品、饰品和游戏进行相互交流。
- 最后，仅就最重要的因素而言，我们应该记住，免疫系统在生命的头 10 年中逐渐成熟，因此有时无法立即有效地应对各种微生物的侵入。不过，如果说屏障器官的作用可以说是辅助性和强制性的，那么消化系统的主要功能就是吸收。这就是为什么传染病与特殊问题（如酶缺乏症、吸收不良综合症和营养不良）相关的疾病并存的原因。肠胃疾病分为两类：急性肠胃炎和功能性肠胃疾病。
