痛风 是一种代谢性 疾病,主要影响成年男性,也影响绝经后的女性。它是由于尿酸过多,在关节中以尿酸单钠结晶的形式析出。最常见的症状是急性关节炎,但与其他形式的急性关节炎如银屑病关节炎、化脓性关节炎等进行鉴别诊断非常重要。痛风的治疗是一种使用特效药物的慢性 疗法,不过也有一种非药物疗法,旨在控制体重和限制富含嘌呤食物的摄入。
小贴士 饮食
痛风 患者正在接受药物治疗,以 降低尿酸血症,但最好避免食用 嘌呤含量高的食物。应尽量避免食用鳀鱼、 、鲱鱼、脑、肝、软体动物、肾、沙丁鱼和野味。 ,限制食用鳗鱼、芦笋、牛肉、羊肉、 猪肉、菜花、小麦、蘑菇、豆类、面包和全麦谷物、鱼、 家禽和菠菜也很重要。咖啡、茶、牛奶、奶酪、 水果、调味脂肪、坚果、白面面包和谷物、鸡蛋、 糖和糖果。
有超重 问题的患者必须逐步减轻体重。此外,确保良好的利尿效果和尽量避免饮用含酒精的饮料也很有帮助。
资料来源:Franco Contaldo 和合作者撰写的《饮食学和临床营养学手册》。