消化是人类和许多其他生物体生命的基本过程。进食不仅是一种本能，也是一种乐趣，更是一种不可或缺的仪式，其目的是为了社会化和物种的生存。
千百年来，我们的机体经历了一个不断适应的过程，以应对气候和环境的变化。其中，饮食起到了重要作用。
Perché è importante ridurre il consumo di sale
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