糖尿病或更准确地说，”糖尿病 “是一种复杂的代谢性疾病，由于所谓的 “胰岛 “中的朗格汉斯细胞（β-细胞）分泌的胰岛素不足，导致血糖水平升高（高血糖）。
胰岛素除了稀缺之外，还可能被糖尿病患者的外周组织低效利用。
糖尿病主要有三种形式：
- 1 型糖尿病是最不常见的一种 糖尿病，通常发生在儿童或青少年时期，取决于免疫系统的功能失常，免疫系统将胰腺 beta 细胞识别为外来细胞，并对其进行攻击和破坏。
- 2 型糖尿病是成人和老年人的典型糖尿病，是由于朗格汉斯胰岛的胰岛β细胞分泌的胰岛素不足，以及身体组织对胰岛素作用的抵抗（胰岛素抵抗）所致。
2 型糖尿病非常常见，而且在人群中越来越普遍：意大利有 300 万人被诊断患有 2 型糖尿病，据估计还有 150 万人患有这种疾病而不自知。 - 妊娠糖尿病是一种一过性糖尿病，只影响女性，顾名思义，在怀孕期间就已形成，婴儿出生后就会消退，不会造成进一步的问题。
，但患上这种病的妇女在随后几年患上 2 型糖尿病的风险会增加。妊娠糖尿病与 2 型糖尿病非常相似。
