胃炎是一个统称，指的是不同的病症，但有一个共同点：胃黏膜发炎。
这种炎症通常是由导致大多数胃溃疡的幽门螺旋杆菌感染所致。经常使用某些止痛药和过度饮酒也是导致这种疾病的其他因素。
胃炎可以突然发生（急性胃炎），也可以随着时间的推移缓慢出现（慢性胃炎）；在某些情况下，它可能导致溃疡，并与胃癌风险的增加有关。
不过，对于大多数人来说，胃炎并不严重，而且经过治疗会迅速好转。
饮食失调导致残疾
由于对患者日常活动的影响，一些更严重的与食物有关的疾病被认为
胃炎
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