酗酒可直接导致或诱发多种失调和疾病，或影响外观。
酗酒直接导致的疾病包括
- 酒精性肝病；
- 心脏病；
- 脑损伤；
- 周围神经疾病；
- 酒精性胃炎
- 酒精引起的胰腺炎；
- 肌肉疾病。
胎儿酒精中毒症是指母亲在怀孕期间酗酒而导致的先天缺陷儿，也应被列入主要的酒精诱发疾病。
在酗酒导致的所有疾病中，有一些疾病在长期饮酒者中最为普遍，也最容易复发。
肝病：
导致酒精性肝病（肝脏病变）发生的因素有很多；首先是饮酒习惯，不管是适度饮酒还是偶尔饮酒，但饮酒习惯的程度可以变成慢性。
有时肝脏也会因同时服用各种药物而受到损害，其中有些药物是特别禁忌的。酒精对每个人的影响不尽相同，因此，无论是长年饮酒的人，还是时不时 “喝醉 “的人，肝脏都会受到损害。
肝脏首先受到的损害是肝脂肪变性（脂肪肝）。这种情况为酒精性肝炎等更严重的损害铺平了道路。
虽然有些饮酒者在这种情况下不会出现症状，但肝脏损害会发展为肝硬化，这是一种不可逆转的疾病，有许多特殊症状，身体上会出现体征，皮肤看起来发黄，体重会逐渐减轻。
心脏病
酗酒会导致血压升高、体重增加和糖尿病，所有这些都会对心肌造成影响，因此心脏在酗酒的冲击下是一个非常暴露的目标。
随着时间的推移，心脏损伤会损害心脏泵血的能力，对整个机体造成严重后果。
酒精诱发 心力衰竭的症状包括容易疲劳、心跳不规则和呼吸困难，腿部、脚踝和脚肿胀也并不少见。
酗酒造成的脑损伤：
由于酗酒破坏了 大脑的细胞，大脑可能会先受损，然后失去细胞，直至体积缩小。
记忆力也会受损，甚至感官知觉也会受损，尤其是视觉知觉。
酗酒会导致某些脑部综合症，如Wernicke-Korsakoff 综合症，在这种综合症中，脑部病变会导致言语混乱、动作协调能力下降，甚至出现幻觉和真正的精神病。
肝性脑病是另一种与大脑有关，但也与肝脏损伤有关的身体疾病，在这种疾病中，肝脏不能再过滤毒素，而是将毒素送入大脑，导致说话含糊不清、嗜睡或突然入睡等症状，这是长期大量饮酒者的典型现象。
其他与酒精有关的疾病和健康状况：
有时，除了过量饮酒直接导致的疾病外，一个人的一些潜在健康状况也可能正是因为酗酒而恶化，尽管这些健康状况可归因于多种因素，包括遗传、性别和体重，但一个人的饮酒量仍然是主要的责任因素。
过量的酒精积聚在血液中，会影响器官及其生命活动。
