当你决定节食减肥时，会犯很多错误！但是，哪些错误会阻碍体重的恢复，让多余的体重继续增加，从而影响体能和健康呢？
错误当然有很多，但我们可以列举出一些主要错误，它们是造成体重增加的主要原因，而这些错误似乎是不可避免的。
早上不吃早餐
有些人认为，不吃早餐或完全不吃早餐会因摄入的热量减少而导致体重系统性下降，但实际上，不吃早餐会增加一整天的饥饿感，导致进餐量增加或中间吃零食，热量显著增加。
少喝水的习惯
水是保持水分和减少热量的必需品。合理的饮食必须以水作为膳食平衡的条件。饮水不足会减缓新陈代谢，不利于减肥。
大幅减少某些食物的摄入量
有些食物有时会被完全排除在饮食之外，例如奶制品，因为人们认为它们是造成体重超标的主要原因。
以奶制品为例，与其在饮食中杜绝奶制品，不如选择无脂或低脂的奶制品，因为它们能够为人体提供钙质，进而用来燃烧更多的脂肪。事实上，一旦缺钙，脂肪堆积就会增加。
不考虑饮料中的卡路里
必须注意的是饮料，与食品不同，饮料尽管含糖量高，但通常被忽视，在计算卡路里时却被忽视。当一个人在酒吧选择饮用特别精致的咖啡或含有多种成分的高级鸡尾酒或含糖果汁混合饮料时，应该牢记，他可能会一次性摄入多达数百卡路里的热量。
白天多带点心和零食
必须考虑到一天中在正餐之间吃的各种零食和小吃：薯片、橄榄、披萨、糕点、蛋糕、含糖饮料，这些食物不太适合控制体重，而且往往要避免摄入大量热量。
如果隐藏了零食的额外热量摄入，那么任何提供适当食物和数量以控制体重的饮食都失去了意义。
吃零食的习惯，尤其是吃富含蛋白质和纤维素的食物，当然比吃较多的正餐更有助于保持新陈代谢的正常运转，从而达到良好的体重维持效果，但如果无法避免吃破坏减肥效果的食物，最好还是不要吃零食，只吃正餐。
因此，如果一定要吃零食，那就吃坚果、杏仁、胡萝卜等食物，而不是咸味零食、薯片或比萨饼。
食用快餐类食品
如果你习惯于吃，甚至定期吃一些快餐食品，比如塞满肉、酱汁和奶酪的三明治、薯片、各种口味的奶昔，那么很容易在一个月后胖上 7-8 公斤，不知道发生了什么事。
不了解食物的内容和营养价值
知道如何阅读标签说明，区分脂肪含量高或低的食物和每克重量表示的热量，知道如何调整，即使食物热量低也不要超过份量
选择极端或过分禁止的饮食类型
有些人厌倦了过重的体重，渴望穿上更紧身的衣服，于是决定采用特别激烈的节食方法。
特别激烈的节食方法可能是每天喝一杯肉汤或只吃一盘蔬菜。显然，由于采用了这种低热量饮食法，一心想减肥的人在短时间内体重就会减轻好几公斤。
但是，在最初的瘦身效果之后，这种剧烈的节食方式会导致新陈代谢减慢，一旦新陈代谢减慢，你的身体就很难将正常饮食中的热量排出体外，结果体重秤上的指针就会再次上升。
另一方面，必须指出的是，一顿营养均衡的早餐，包括蛋白质、维生素和纤维素，对于控制饥饿感和减少后续餐次的食量非常有益。
设定无法实现的目标
在开始减肥和控制饮食时，最好切合实际，避免设定无法实现的目标或惩罚行为。
如果设定的目标过于夸张，那么如果无法实现，就会产生失败感，并突然放弃减肥的良好愿望和刻苦的饮食行为。因此，最好拒绝一周减重 3-4 公斤的不切实际的目标，而是设定一个更为适中但真实的目标，即医生设定的目标。
