对某些食物的生理反应很常见,但大多数是由食物不耐受而不是食物过敏引起的。
食物不耐受会引起一些与食物过敏相同的症状和体征,因此将两者混淆很常见。
真正的食物过敏会引起免疫系统的反应,影响身体的多个器官;会导致一系列症状,有时会很严重,在极少数情况下甚至会致命。
相比之下,食物不耐受的症状一般不太严重,通常仅限于消化问题。
通常情况下,对食物不耐受的人可以吃少量的违禁食物,而不会出现任何特别的问题;有时甚至可以防止出现反应,例如服用帮助消化的药片,如针对乳糖不耐受者的乳糖酶药片。
对某些食物的生理反应很常见,但大多数是由食物不耐受而不是食物过敏引起的。
食物不耐受会引起一些与食物过敏相同的症状和体征,因此将两者混淆很常见。
真正的食物过敏会引起免疫系统的反应,影响身体的多个器官;会导致一系列症状,有时会很严重,在极少数情况下甚至会致命。
相比之下,食物不耐受的症状一般不太严重,通常仅限于消化问题。
通常情况下,对食物不耐受的人可以吃少量的违禁食物,而不会出现任何特别的问题;有时甚至可以防止出现反应,例如服用帮助消化的药片,如针对乳糖不耐受者的乳糖酶药片。
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