橘皮组织是富含脂肪的皮下组织（panniculus adiposus）的一种炎症性改变，由于静脉和淋巴循环不畅（淋巴是一种液体，在与血管平行的通道中流动，收集身体的废物）导致液体停滞而引发。
由于荷尔蒙的原因，这种常见的色斑几乎只影响女性，但也可能出现在瘦人身上，因为它并不完全取决于体内脂肪的多少，而是取决于 胶原纤维（赋予皮下组织弹性和张力）的改变和位于身体特定部位的 “脂肪细胞”（脂肪细胞）的分布。
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