营养评估

MNA 是一种监测工具，旨在识别有营养不良风险的病人。该工具在医院环境中非常有用，因为营养不良的病人住院时间较长。

评估通常分为

• 总体评估
• 生活方式、体育锻炼、药物治疗
• 饮食评估
• 用餐次数
• 患者的主观评估
• 病人对健康和营养状况的看法
• 人体测量参数
• 体重、体重指数、体围、皮下皱褶

资料来源：Franco Contaldo 等著的《饮食学和临床营养学手册》。