英国旅行家和作家约翰-约塞林在他的书中描述了清教徒建立的殖民地和当地的风土人情。在 1663 年的日记中，约瑟林记述了印第安人和英国人对蔓越莓（意大利语译为小红莓 ）的大量使用，他们将蔓越莓加糖煮成美味的酱汁，佐以鹿肉。即使在今天的感恩节，美国人的餐桌上也少不了蔓越莓酱，它是根据家族传承数百年的传统与火鸡一起食用的。
开国元勋们从和平的美洲印第安原住民部落中了解到蔓越莓的天然优点。美洲原住民称蔓越莓的红色浆果为 “ibimi”，并以不同的方式使用其果实：他们生吃浆果或与枫糖浆一起食用，或将浆果与肉混合晒干。浆果的汁液还被用来染发、染毯子和织物。
巫师们认为蔓越莓是一种神圣的水果，事实上，他们在献祭仪式中使用蔓越莓，并认为蔓越莓具有治疗和益处的能力。
17 世纪，白人殖民者发现了蔓越莓对人类健康的其他益处。捕鲸者和水手们学会了用蔓越莓来预防坏血病，这是一种因缺乏维生素 C 而导致的疾病。从那时起，任何出海冒险的人都会购买一桶桶储存在冰水中的蔓越莓。约翰-艾略特（John Eliot）在 1647 年的一封信中描述了蔓越莓的特性，这是该单词首次被使用。
实际上，是荷兰和英国定居者给沼泽蓝莓取名为 “鹤莓”，意思是 “仙鹤浆果”。
来源：蔓越莓–一种令人惊叹的水果（Mediserve）
