肝硬化

肝硬化是一种严重的肝病，主要表现为不同程度的肝纤维化，直至形成实质结节，同时肝功能实质减退。肝硬化有多种形式，主要包括酒精性肝硬化、乙型和/或丙型肝炎后肝硬化、心源性肝硬化和胆汁性肝硬化。可以通过各种治疗方案进行干预，其中一些方案特别注重饮食。

建议
饮食

营养干预旨在

• 确保摄入足够的热量，防止或纠正营养不良。热量应在三餐之间分配，每天可添加 2-3 次点心，以促进氮平衡。
• 预防和纠正肝性脑病。肝性脑病是肝病的一种并发症，通常与行为改变有关。
• 预防和纠正水肿。

资料来源：Franco Contaldo 和合作者撰写的《饮食学和临床营养学手册》。