干果通常被认为是圣诞节和冬季的皇后。在圣诞节和新年的全家人聚餐和午餐时,我们喜欢吃花生、核桃、开心果和其他干果。不过,在一年中的其他时候,干果也是一种不可小觑的食物。除了美味可口和 “陪伴 “我们之外,它还含有丰富的营养成分,这些营养成分对我们机体的健康至关重要。遗憾的是,由于被认为热量高,干果几乎总是被错误地排除在各种饮食之外,但并不是每个人都知道,每天吃30 克干果可以给我们的健康带来巨大的好处。
由于干果含有不饱和脂肪酸和多酚抗氧化剂,建议用于降低心脏病和身体炎症的风险。此外,由于它能为人体提供热量,因此也适合体力(如运动者)或脑力(集中学习期间)消耗特别大的人食用。最后,果脯富含良好的植物脂肪、维生素、矿物盐和欧米茄 3,与人们普遍认为的相反,它不会使人发胖;相反,它特别适合肥胖症和慢性病患者。
核桃
在各种干果中,核桃无疑扮演着重要角色。每天摄入 30 克坚果(相当于 5 个核桃)有助于为人体提供适量的必需脂肪酸、欧米茄 3 和欧米茄 6,它们对健康的心脏和健康的循环系统都至关重要。维生素 E、B1 和 B6 对抗击皮肤老化和预防癌症也特别有用。
开心果
另一种广受欢迎的食品是开心果。开心果富含蛋白质,这要归功于它含有人体健康所必需的氨基酸–精氨酸。由于含有维生素 E 和类胡萝卜素,它们能持续对抗自由基的侵袭,帮助皮肤细胞保持完整和健康。同样,一份 30 克的开心果有助于降低胆固醇和控制血压。
松子
最后,松子也值得一提。与大多数干果一样,松子富含维生素、蛋白质、矿物质和纤维。它不仅能改善心血管系统的健康,对预防心脏病的发生有重要帮助,还特别有利于防治动脉硬化等疾病的发生。最后,维生素 维生素 K有助于减少月经周期紊乱,改善血液循环。