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盐与免疫系统

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波恩大学的研究人员几个月前进行的一项研究发现,高盐饮食不仅对血压不利,而且对免疫系统也不利。

人们首先在实验室豚鼠身上,后来又在人类志愿者身上发现,过多的盐会降低免疫系统抵御细菌感染的能力,从而导致感染更加严重。

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