福利

在大多数情况下，依赖替代疗法的人是一种信仰行为。支持其客观疗效（或至少是可能的疗效）的科学证据往往缺乏，而所吹嘘的益处则由个人观点、广泛的建议和胡乱的解释来证实，这些解释与其说是生物学的，不如说是哲学的。什么是真的？哪些做法真的有帮助，哪些没有？在多大程度上有帮助？ 关于这个问题的几点说明为了真正治好自己的病，不冒风险。

益生菌是由活细菌和酵母菌组成的健康菌种；服用益生菌可以带来很多好处，但也可能产生副作用。Medscape上的一篇文章阐明了益生菌如何促进健康以及如何安全服用。

众所周知，肠道中生活着数十亿的细菌和其他微生物。 这个群落构成了肠道微生物群，越来越多的研究表明，肠道微生物群对消化、肠道健康和整个身体都非常重要，例如通过支持免疫系统。许多细菌对宿主有益，但也有一些细菌会造成危害：改变肠道中细菌的自然平衡会导致问题。某些酸奶、保健品和发酵食品（包括酸乳酒、酸菜和豆豉）等产品都含有益生菌，大量研究表明，食用这些产品可以增加更健康的细菌，从而帮助恢复肠道微生物群的平衡。

有证据表明，益生菌对湿疹、肥胖症、胰岛素抵抗、2 型糖尿病、非酒精性肝脂肪变性、免疫系统功能等各种疾病都有积极作用。

不过，可能会出现一些副作用。在这些副作用中，专家列举了消化道症状、皮肤问题、过敏风险、感染风险增加以及细菌过度增殖综合征（Sibo）。

最后，有益的益生菌可能含有抗生素耐药基因，并可能将这些基因传播给其他菌株，包括那些危险的、会导致感染的菌株，尽管这种情况很少见。生产商会对投放市场的益生菌菌株进行抗生素耐药性例行检测，因此建议始终从可靠的生产商处购买益生菌。

一般来说，尽管很少有证据表明益生菌过量的可能性，但还是建议仔细阅读标签，不要超过标明的剂量。不过，如果怀疑某种益生菌可能导致症状或副作用，就应该减少剂量或停止服用。

新鲜蔓越莓的营养特点

小红莓的含水量很高，但含糖量也很高。浆果含有纤维、矿物质和维生素 A、B 和 C。不可消化的纤维化合物能够调节某些新陈代谢功能。由于蔓越莓的钠含量低，且含有大量的钾，因此有一定的利尿作用。蔓越莓中含有 多种活性成分：助消化的有机酸、桃红素、类黄酮、原花青素和花青素、单宁酸、儿茶素、ω-3 和 ω-6、植物甾醇、生育酚和生育三烯酚。有机酸使浆果具有酸味，代表了大量碱性碳酸氢盐的血液供应，可抵消血液酸化。蔓越莓的另一个营养特点是其抗氧化能力，这是因为它含有色素，这些色素积聚在浆果的外层。蔓越莓还被用来生产许多膳食产品，在超市、药店和草药店出售。

百德之汁

几乎所有蔓越莓饮料都含有约 25% 的纯果汁。未经稀释的天然果汁的 pH 值至少为 2.5，如果不加糖，口感往往会令人不快。混合了龙舌兰提取物的蔓越莓汁因其营养成分而享有营养保健品的美誉。要享受蔓越莓的益处，建议饮用 70 毫升果汁。经常饮用可轻松、美味地帮助防治动脉退化和骨质疏松症。

蔓越莓提取物的健康特性

印第安人将蔓越莓用作食物和药物。另一方面，水手食用蔓越莓来防治坏血病。蔓越莓有许多公认的治疗功效，因此成为许多医学和科学研究的对象。由于含有花青苷，蔓越莓能保护和增强血管壁。此外，这些小水果还富含一种抗氧化剂，这种抗氧化剂最早是在葡萄中发现的，在降低 “坏 “胆固醇方面发挥着重要作用。蔓越莓中含有的单宁酸能抑制细菌。这种机制有助于预防感染。这与原花青素亚组分有关，它含有表儿茶素单元结合在一起的低聚物。

花青素的抗氧化能力

花青素或花色素是黄酮类家族中的水溶性植物色素，以苷的形式存在于植物中。花、果实、灌木和叶子中很容易辨认出类黄酮色素，其产生和数量取决于植物的类型和外部条件。花青素大量存在于果实和花序中，但也可在叶片和根部发现。花青素的颜色从红色到蓝色再到紫色不等，取决于其所在介质的 pH 值以及与重金属形成的盐类。就抗氧化特性而言，花青素具有预防心血管疾病、肥胖、炎症反应和癌症扩散的作用。

在预防慢性泌尿感染中的作用

蔓越莓是一种天然杀菌剂，可用于预防和治疗泌尿系统感染。蔓越莓的益处最初是由于它能使尿液酸化。后来，研究人员证实蔓越莓能抑制细菌粘附在尿道上皮细胞上。1998 年，豪威尔发现蔓越莓中的活性成分原花青素可阻止尿路致病性大肠杆菌菌株的菌丝粘附在尿路上皮细胞上，保护其免受感染。

原花青素的机械预防作用

在泌尿道感染中，细菌在结肠中定植，通过尿道周围/阴道区域，然后进入泌尿道，导致膀胱和肾脏感染。蔓越莓中的原花青素有助于防止感染和细菌定植。

来源：蔓越莓–一种令人惊叹的水果Mediserve报道

作者：罗伯托-瓦拉比奥，意大利北欧健走学校（SINW）教练

翻译成意大利语的意思是 “北欧式行走“，包括借助特殊的拐杖行走。这种辅助工具可以推动前进，促进进步。不要以为这样就能走得更快或更少疲劳，因为这项运动的基本原则是让尽可能多的肌肉参与进来，从而在相同速度和距离的情况下增加能量消耗。所有这一切都有助于增强体质。

早在 20 世纪 30 年代就出现了手杖行走，斯堪的纳维亚越野滑雪和北欧联合滑雪运动员将其作为夏秋季训练项目。手杖行走起源于多年前的斯堪的纳维亚国家，最初由越野滑雪运动员在夏秋干燥训练时练习。后来，它被改进并发展成为一种真正的健身运动。

在意大利，现代北欧式健走的概念出现于 2003 年底，当时这项活动开始在南蒂罗尔发展起来，随后不断扩展到意大利所有其他地区。2008年，意大利北欧健走学校（Scuola Italiana Nordic Walking）成立，该协会已成为意大利北欧健走的参照点，在全国各地拥有数千名教练和众多追随者。2013 年 10 月，Scuola Italiana Nordic Walking 成为 Fidal 的一部分，成为意大利唯一的北欧健走教练参考和培训协会。

技术

北欧式健走不外乎 “健步如飞”，再加上两根杖的功能性使用，会给我们的身体带来一系列好处。使用两根杖时，它们会产生向前的推力，使大量肌肉参与其中，从而增加能量消耗，改善心肺功能。然而，为了从动作中获得最大的益处和效率，技巧变得至关重要。

为了学习基本技巧或交替步法（即相反的手臂和腿部动作的交替），有必要进行发展：

• 手脚交替协调
• 腿部和手臂的活动范围
• 双手在杆握周围开合
• 脚卷
• 推拉阶段

高级技术

除了经典的 “交替走”，还有其他变体（高级技巧），有助于提高技术动作、协调性和训练状态。

设备

基本装备包括一对北欧式行走杖和相应的手套。其他都是次要的，但鞋子的选择非常重要，因为鞋底必须适合在湿滑的地面上行走。正如我们所说，登山杖正是为这种体育活动而制造的，它由一个手柄（手套通过鞋带插入手柄）、一个称为杖身的中心部分和最后一个杖尖组成。制作杖的材料可以是铝、玻璃纤维或碳。手套可以是单件，也可以是两件或三件，以方便运输。握把由软塑料、橡胶或软木制成（较好的选择是吸汗，不会使手掌打滑）。卡套通常由维达亚制成，可以覆盖特殊的防滑橡胶，以便在沥青路面上更好地抓握。最后，必须提到鞋的选择，鞋底必须保证在地面上有良好的抓地力，地面可以是水泥地、泥土、沙子、鹅卵石和泥浆，总之，提供完全不同的附着力。此外，鞋子还应保证一定的坚固性和下雨时的防渗性。

好处

只有采用正确的技术，才能实现北欧式健走的所有益处。

肌肉的高度参与可改善心血管和淋巴循环，提高呼吸能力。尤其是

• 它比不使用手杖行走多消耗 20-30% 的能量。
• 我们约 90% 的肌肉（超过 600 块肌肉）都会受到影响
• 由于呼吸系统辅助肌肉的积极参与，整个机体的含氧量得以提高。
• 它保持了五种主要运动形式中的四种：耐力、力量、活动能力、协调性。
• 促进消除压力引起的荷尔蒙
• 与传统的相同速度步行相比，它能使心率每分钟增加 10-15 次。因此，它能产生良好的心血管锻炼效果
• 增强免疫系统
• 改善姿势，帮助脊柱活动
• 减轻关节和整个运动装置的负担
• 随着时间的推移，血压、甘油三酯和胆固醇水平趋于正常
• 降低糖尿病患者的血糖水平
• 对骨质疏松症和关节病有更大的保护作用：适度和持续的运动会刺激骨骼重塑和弹性蛋白和胶原蛋白等物质的生成，从而形成软骨。

北欧式健走的减压益处

• 它能改善情绪，因为我们的身体会释放内啡肽和血清素等物质，这些物质能消除焦虑和抑郁；
• 随着身体的改善，心灵往往会把问题推开，使它们不再唠叨，同时，它往往会更冷静地看待日常烦恼，从而能够平静地处理它们
• 它能调节呼吸，因为在焦虑和恐惧时，呼吸往往会变得短促和浅表
• 积聚的肌肉紧张得到释放，不会有拉伤或扭伤的风险；
• 在小组中练习，这是一个团结和轻松的时刻

实施地点

北欧式健走的优势在于它可以在任何地方练习，山间小径、城市、海滩、公园。当然，无论地形如何，地形越是单一，就越能体现出技术运动的姿态，从而取得最佳效果。不过，要注意不要将北欧式健走的地形与徒步旅行的地形混淆。跋涉主要是在高海拔地区的道路上进行，这些道路几乎没有均匀性，坡度也很陡，而对于北欧式健走来说，最佳地形是坡度不一，但无论如何都不陡的道路，这样才能最大限度地利用运动范围和步幅的连续性。

最佳地形

北欧式健走适合的地形是平坦或略微上坡的道路。为了最大限度地发挥技术姿态和所有肌肉的性能，理想的坡度在 4%至 8%之间。在这种情况下，手臂的推力会变得有力，脚能够完成正确的滚动，每一步都会变得令人满意。

随着坡度增大，手臂的推动力变成了支撑力，脚的滚动失去了完整性；随着地形变得越来越陡，脚会逐渐先平放在跖骨上，最后只放在脚趾上。

结论

北欧式健走被认为是最全面的运动项目之一。它对身心的益处是多方面的，也是显而易见的。它适合任何年龄段的人。它也可以在城市中练习。它还可以作为其他运动项目的一种训练形式。

意大利北欧健走学校（SINW）教练