Attenzione a quei dodici: cibi invitanti, ma rischiosi.
Soprattutto in estate, frutta e verdure, colorate, invitanti, fresche e gustose, diventano protagoniste della tavola, degli aperitivi, delle merende al mare e delle feste con gli amici. Ma considerarle sempre e comunque benefiche per la salute è un errore. Alcuni cibi vegetali comunemente consumati o usati per decorare piatti e cocktail possono essere tossici se assunti nel momento o nel modo sbagliato, perché in alcune loro parti o stadi di maturazione contengono sostanze dannose per l’organismo umano.
Ecco alcuni dei principali alimenti a rischio, che non tutti conoscono.
Il glutine non produce sintomi nelle persone sane
L’assunzione di alimenti contenenti glutine può essere molto dannosa per le persone celiache, ma non provoca alcun sintomo gastrointestinale nelle persone senza un disturbo correlato: lo conferma uno studio in
