Il cancro dello stomaco inizia quando le cellule tumorali si formano nel rivestimento interno dello stomaco, per poi crescere in maniera incotrollata.
Il carcinoma gastrico è il tumore maligno più frequente dello stomaco; di solito cresce lentamente per molti anni.
Negli ultimi decenni, l’incidenza di cancro nella parte principale dello stomaco (corpo dello stomaco) è diminuita in tutto il mondo, ma nel frattempo sono diventati molto più comuni i tumori nell’area dove la parte superiore dello stomaco incontra l’estremità inferiore dell’esofago (giunzione gastroesofagea).