Tostate, salate o ricoperte di zucchero, le arachidi piacciono a tutti, ma sono anche uno dei cibi a maggior rischio di scatenare allergia. Un problema non da poco, dal momento che, spesso “nascoste” o in tracce, sono contenute in numerosi alimenti di produzione industriale. Un gruppo di allergologi americani ha individuato un modo semplice per renderle tollerabili dal sistema immunitario ed evitare episodi spiacevoli.
Farmaci: gli errori da evitare
Qualcuno non vorrebbe assumerli mai; altri vorrebbero una pillola per curare ogni malessere e non uscirebbero di casa senza un kit d’emergenza nella borsa. In pochi ambiti come nell’impiego dei
