L’MNA è uno strumento di monitoraggio che ha l’obiettivo di individuare i pazienti a rischio di malnutrizione. Questo strumento è molto utile in ambito ospedaliero, dato che i pazienti malnutriti sono soggetti ad una degenza più lunga.
Solitamente la valutazione è suddivisa in:
- Valutazione generale
- Stile di vita, attività fisica, farmaci
- Valutazione dietetica
- Numero di pasti
- Valutazione soggettiva da parte del paziente
- Percezione del paziente dello stato di salute e di nutrizione
- Parametri antropometrici
- Peso, IMC, circonferenza corporea, pliche sottocutanee
Fonte: Manuale di dietetica e nutrizione clinica di Franco Contaldo e collaboratori.
