Alimentazione per lo sportivo
Nello sport, è sempre più confermata l’idea che per raggiungere i risultati desiderati in gara non bastano i continui e rigorosi allenamenti, ma è necessario curare un’alimentazione per lo sportivo
Alimentazione e nutrizione
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Celiachia
Sommario La Celiachia è una malattia del sistema immunitario che reagisce agli alimenti che contengono glutine, una proteina presente nel grano, nella segale e nell’orzo.Quando si mangia glutine, il sistema
Diabete (tipo 1)
Sommario Questa malattia, una volta chiamata “diabete giovanile”, deriva in pratica dal modo il modo in cui il corpo converte il cibo in energia. Si manifesta quando il sistema immunitario
Articoli
Il vino rosso migliora il microbiota intestinale, ma la parola chiave è la moderazione
Ai benefici del vino rosso per la salute, già suggeriti da diversi studiosi, se ne aggiunge oggi un altro, documentato da ricercatori del Kings College di Londra, secondo cui le
Mangiare noci abbatte il rischio di malattie cardiovascolari e mortalità
Noci, nocciole, mandorle e pistacchi contengono elevate quantità di acidi grassi polinsaturi della serie omega-3 e omega-6, che innumerevoli studi hanno dimostrato essere preziosi alleati della salute cardiovascolare e della
Troppo glutine nei bambini piccoli potrebbe aumentare il rischio di celiachia
Un’elevata assunzione di glutine nelle prime fasi di vita si è associato a un aumentato rischio di celiachia in un nuovo studio condotto da un team di ricercatori del Nord
Eliminare la pancetta, senza sforzarsi troppo
Se non vi siete preparati per tempo alla prova costume, ormai è un po’ tardi per correre ai ripari. Ma se l’obiettivo è limitato alla perdita di qualche chilo e
Attenzione a quei dodici: cibi invitanti, ma rischiosi
Attenzione a quei dodici: cibi invitanti, ma rischiosi. Soprattutto in estate, frutta e verdure, colorate, invitanti, fresche e gustose, diventano protagoniste della tavola, degli aperitivi, delle merende al mare e
Sfregare la pelle aumenta il rischio di allergie alimentari
La logica vorrebbe che a scatenare le allergie alimentari fosse la semplice ingestione di un cibo contenente sostanze (di solito, proteine, peptidi o particolari zuccheri) verso le quali il sistema
Tumori intestinali: l’olio extravergine d’oliva aiuta a combatterli e prevenire
In seguito ad una ricerca condotta da Antonio Moschetta dell’Università degli studi di Bari, è stato scoperto che il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e
Mangia il giusto e di gusto… sempre!
Qualunque sia il tipo di alimentazione che si segue, il consiglio è quello di evitare sempre gli eccessi. Questo perché, troppo spesso, non riusciamo a rinunciare a un cibo grasso,
Effetti dell’alimentazione sulla mortalità, una ricerca estesa a livello mondiale
Un nuovo studio internazionale, pubblicato su The Lancet ed effettuato su numeri davvero ingenti e significativi, ha valutato l’impatto della dieta sulle malattie – in particolare tumori, malattie cardiovascolari e
Frutta, verdura e vitamina D: abbronzatura perfetta e benessere
Ogni anno, si sa, prima ancora che arrivi l’estate si cerca di arrivare in spiaggia con un’abbronzatura perfetta. Si ricorre alle lampade, ad oli e creme particolari, il tutto per
Obesità infantile: due rischi “domestici”
Restare seduti per troppo tempo davanti allo schermo del computer, del televisore, dello smartphone o del tablet o giocando alla playstation, tanto più se con uno snack ipercalorico in mano,
La celiachia: cos’è e come affrontarla
La celiachia si presenta come una risposta immunitaria anomala a livello dell’intestino tenue dopo ingestione del glutine, proteina presente in molti cereali: grano, ma anche farro, orzo, segale, avena, grano
Frutta e verdura prescritti dal medico? Risparmi sorprendenti per il sistema sanitario
Alimenti sani prescritti come se fossero farmaci: un nuovo studio pubblicato in marzo su PLoS Medicine suggerisce di adottare questa strategia negli Stati Uniti per i beneficiari di Medicare e
Consumo quotidiano di bevande zuccherate associate a maggiore mortalità prematura
Le persone che consumano molte bevande zuccherate e sport drink ogni giorno potrebbero essere più inclini a morire prematuramente per malattie cardiache e cancro rispetto a coloro che ne fa
Cranberry da bere
Tanti cocktail importati dagli Stati Uniti contengono succo di cranberry. Il contenuto alcolico è variabile, a seconda degli ingredienti che ogni barman propone. Gli standard dei cocktail classici sono quelli
Dieta vegana in gravidanza e nell’infanzia ok, se ben pianificata
Scelta da sempre più persone, per se stesse e per i propri familiari, per ragioni ideologiche o convinzioni salutistiche; osteggiata da altrettante, che la ritengono una moda alimentare inutile o
Aglio, cipolle & co. proteggono dal tumore del colon
Non a tutti piacciono, non tutti li digeriscono facilmente, molti li amano ma li mangiano comunque raramente per evitare problemi di alito cattivo e imbarazzi connessi in situazioni sociali. Eppure,
Un elevato consumo di carne aumenta la probabilità di steatosi epatica
Le persone che mangiano molte proteine animali hanno maggiori probabilità di avere un eccesso di grasso nel loro fegato e un rischio più elevato di steatosi epatica non alcolica (NAFLD,
Ricette dolci, agrodolci e salate utilizzando il Cranberry
Anche se la cucina italiana possiede una grande varietà di piatti, sicuramente l’ampliamento con prodotti a base di cranberry potrebbe essere un’idea. Questo ingrediente da noi è ancora sconosciuto, in
Alimentazione in gravidanza: quali alimenti preferire e cosa evitare
Una donna in stato di gravidanza ha l’obbligo morale di pensare non solo al proprio stato di salute ma anche, e principalmente, a quello del neonato che porta in grembo.
Il Cranberry in cucina
Dopo la raccolta i frutti del cranberry possono essere consumati freschi, essiccati oppure trasformati in sciroppi o marmellate. I cranberry vengono utilizzati, quindi, sia per preparazioni dolci che salate e
Il Cranberry nella tradizione del Thanksgiving Day
La storia del Thanksgiving Day si intreccia con quella degli USA. La colonia del New England fu fondata dai Padri Pellegrini l’11 novembre 1620, quando raggiunsero le coste rocciose del
Cereali integrali, secondo uno studio Usa aiutano a prevenire il tumore al fegato
Un maggiore apporto di cereali integrali e fibra si associa a un ridotto rischio di carcinoma epatocellulare, la forma più comune di tumore del fegato, secondo un ampio studio osservazionale
Cranberry nel costume e nella storia d’America
UN FRUTTO POPOLARISSIMO E AMATO Partendo dalla East Coast settentrionale la passione per il cranberry si è diffuso in tutti gli USA. Il mirtillo rosso, negli ultimi anni, ha conosciuto
